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디저트시장… 커피와 함께 매출 고공행진
디저트 관련 시장은 연간 약 3천억 원 규모로, 경기침체 속에서도 급부상하고 있다. 베이커리를 비롯한 외식프랜차이즈업체뿐만 아니라 백화점과 호텔까지 그 영역을 넓혀 시장공략을 펼치
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캠핑이 어렵다니요, 쉽게 즐기는 법 체험해보세요
코오롱스포츠는 올바른 캠핑문화를 전파하고 고객들이 편안하고 쉽게 캠핑을 즐길 수 있도록 하기 위해 충북 괴산에 캠핑 파크를 오픈했다. 최근에는 캠핑이 큰 인기를 끌고 있다. 자연
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셰프와 손님이 교감하는 순간, 최고의 스시 탄생
밥상에서 가장 중요한 맛은 밥에서 나온다. 국이나 반찬 맛이 아니라 밥 맛이 밥상의 중심이다. 같은 맥락에서 스시 맛의 성패도 밥이 가른다. 일본 도쿄 긴자에서 미슐랭 2스타 식당
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도심에서 누리는 낭만! 신개념의 게스트하우스 그린레지던스
최근 한류붐은 아시아를 넘어 유럽과 세계 각 지역으로 확대되고 있다. 아시아 국가의 문화가 같은 아시아에 파급되는데 그치지 않고 아시아권에 우월감을 가지고 있는 서구권에도 전파되는
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‘당신의 장(腸)은 몇 살?’ 프로젝트 ④ ‘발효 공장’ 고장난 사람들
[일러스트=강일구] 잘 먹는 것 같은데도 허약한 사람이 있다. 과식했다 싶으면 설사를 하고, 평소에도 뱃속이 불안하다고 호소한다. 노년에 이르면 이런 현상이 더욱 심해진다. 우리
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[사진] 이렇게 귀여운데…日 '우파루파 튀김' 비난
깜찍하고 독특한 외모로 인기를 모아온 희귀 도롱뇽 ‘우파루파’가 일본에서 튀김으로 판매돼 일본 네티즌 사이에서 “가학적인 음식문화”라는 지적이 나오고 있다고 쿠키뉴스가 28일
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바쁜 직장인들, 시술시간 짧은 ‘쁘띠성형’ 선호
아름답고 빛나는 외모를 만들기 위한 노력은 끝이 없다. 하지만 성형수술을 하기 위해선 적지 않은 노력이 드는 것이 사실이다. 수술로 인한 입원과 긴 회복시간, 한번 수술하면 다시
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국수지존 '후난 쌀국수' 찾아 끝없는 젓가락질
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 1 허난(河南)성 카이펑(開封)의 시환청(西環城)로 북단에서 찍은 중국의 아침 풍경. 중국의 아침은 7시 이전부터 활기차다. 맞벌이 부부가 많
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국수지존 ‘후난 쌀국수’ 찾아 끝없는 젓가락질
1 허난(河南)성 카이펑(開封)의 시환청(西環城)로 북단에서 찍은 중국의 아침 풍경. 중국의 아침은 7시 이전부터 활기차다. 맞벌이 부부가 많기 때문에 부모와 자녀가 출근·등교하
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한 번에 많은 전 요리할 땐 그릴, 나물 데칠 땐 전자렌지 활용을
추석이면 주부들은 허리 한 번 제대로 펼 시간이 없다. 차례상 준비와 가족이 먹을 음식을 차리느라 명절이 끝나면 병이 날 정도다. 조리용품이 이 같은 주부들을 도와줄 수 있다.
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역사 체험학습 한성백제박물관
서울 송파구 한성백제박물관에서 열린 ‘온조역사문화체험교실’에 참가한 초등학생들이 백제 시대 토기에 대한 설명을 듣고 있다. “한성백제의 세발토기를 직접 만들어봅시다.” 19일 한성
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[명동 르와지르 호텔]외국인 관광 1번지에 분양형 호텔… 수익률 연 7% 기대
관광객이 많이 찾는 명동에서도 요지에 들어서는 명동 르와지르호텔은 교통이 편리하고 남산 조망과 명동 야경을 즐길 수 있다. 사진은 명동 르와지르호텔 조감도. 수익형 부동산의 인기가
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밑반찬=도자기, 생선구이=긴 접시 … 요리와 그릇 다른 색으로
l 맛깔나는 푸드스타일링 어떻게 음식은 사용할 그릇의 70~80%에만 소복하게 담아야 맛있어 보인다. 또 음식에 사용한 재료는 색이나 모양이 한눈에 고루 보이도록 담아야 더욱 먹음
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"오메가3 중성지방 개선 효과 근거 부족"…보충제 대신 생선 먹고 금연·절주해야
오메가3. 오메가-3 지방산 보충제의 중성지방 개선 효과를 둘러싸고 때아닌 논란이 일고 있다. 오메가-3 지방산의 고중성지방혈증 치료·예방 효과에 대한 임상 근거가 부족하다는 연
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연중 배당 시대 … ‘찬바람 불면 배당주 투자’는 옛말
증권가 격언 중에 ‘찬바람 불면 배당주에 투자하라’는 말이 있다. 매년 말 배당기준일(올해는 이달 26일) 장이 끝나기 전에 주식을 사놔야 배당을 받을 권리가 생기기 때문이다.
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[라이프 스타일] 간편식 뛰어든 백화점, 이름값 할까
━ 간편식 별별비교 간편식 시장 성장세가 무서울 정도다. 한국농식품유통교육원에 따르면 2017년 국내 가정 간편식 시장 규모는 3조원에 이른다. 2011년 8000억원에서
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[카드뉴스] 2018 미쉐린 서울 빕 구르망 48 ②만두·두부
━ 2018 미쉐린 서울 빕 구르망 48 ②만두·두부 미쉐린코리아는 11월 8일 '미쉐린(미슐랭) 가이드 2018 서울편' 발간에 앞서1일 '빕 구르망(Bib Gour
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[건강한 가족] 새 항응고제 NOAC, 와파린보다 뇌졸중 예방 치료에 효과적
병원리포트 서울대병원 순환기내과 최의근·차명진 교수팀 새로운 항응고제인 ‘NOAC(Non-Vitamin K Antagonist Oral Anticoagulant)’가 기존 치
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[카드뉴스] 2018 미쉐린 서울 빕 구르망 48 ③냉면
━ 2018 미쉐린 서울 빕 구르망 48 ③냉면 미쉐린코리아는 11월 8일 '미쉐린(미슐랭) 가이드 2018 서울편' 발간에 앞서1일 '빕 구르망(Bib Gourman
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[맛대맛 다시보기] 미쉐린도 인정한 부암동 손만두집의 '허탈한' 비결
맛대맛 다시보기 ㉗ 자하손만두 매주 전문가 추천으로 식당을 추리고 독자 투표를 거쳐 1·2위 집을 소개했던 '맛대맛 라이벌'. 2014년 2월 5일 시작해 1년 동안 77곳의 식
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한밤 中가던 비닐 꿈틀…그속엔 '코로나 숙주' 천산갑 있었다
━ 동물을 뜻하는 ‘애니멀(animal)’은 영혼을 의미하는 라틴어 ‘아니마(anima)’에서 유래했습니다. 인간이 그렇듯, 지구상 모든 생물도 그들의 스토리가 있죠. 동
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족발·치킨값 만큼 소주·맥주도 배달…수제 캔맥주 늘어난다
앞으로 2만원짜리 치킨이나 족발 같은 음식 배달을 시킬 때 2만원어치의 술도 같이 주문할 수 있게 된다. 배달의민족 같은 스마트폰 애플리케이션(앱)을 이용하거나 음식점에 직접 주
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[사회 트렌드] 비주얼 시대의 유망업종 ‘연예견’ 시장 뜬다 - 연예견 연습생이라고 들어보셨나요?
[월간중앙] 전국에 100여 개 애견 훈련소, 억대 연봉에 전문 기획사 관리받는 연예견도 나와… 면역력과 집중력이 강화되는 생후 3~4개월짜리 애완견이 가장 인기 연예견들이 잡지화
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대부분 요리에 갖가지 베리 듬뿍 … 맛도 영양도 ‘베리 굿’
카페 파제르의 대표 메뉴 ‘부다페스트’ 식도락 여행이 유행이다. 현지 음식을 먹으며 자연스레 문화와 역사를 배울 수 있는 식도락 여행은 핀란드처럼 생소한 나라를 방문할 때 더 유효